罗其丰是鱼你在一起宁波慈溪市桥头镇加盟商,相比桥头镇其他选择外出务工的人来说,他却选择了和妻子留在家乡创业,在这个只有7万人口的小镇上拥有了自己的幸福与家门口的大生意。
一家鱼你在一起酸菜鱼店给他带来哪些实际的收获?乡镇创业优势有哪些?带着这些疑问,记者对罗其丰进行了深入采访。
加盟鱼你在一起,要从近些年电商平台对于实体门店生意的冲击说起。罗其丰告诉记者:之前自己从事电脑器材生意,电脑整机、器材售卖、网络服务、快件打印等,因当时受网络电商冲击较大,无奈之下他开始四处寻找新的商机,考虑餐饮作为老百姓高频消费行业,便有意加入其中!
记者了解到,当时毗邻桥头镇的观城镇开了一家鱼你在一起酸菜鱼店,生意非常火爆,嗅到商机的罗其丰去门店考察了两次感觉非常好,随即就来到了总部进行考察,对公司的招商政策、扶持政策等各方面都非常满意,当天就签了协议,公司则下派选址、装修团队、开店老师等人员分批次到桥头镇协助开店相关事宜。罗其丰表示:做餐饮还是要选择大品牌,正是有公司的专业帮扶,从没做过餐饮的自己才能快速进入行业并分得一杯羹。
那么对于鱼你在一起开店后缘何可以持续稳定盈利?小镇创业有哪些优势值得把握呢?罗其丰分享了自己的经营心得。
罗其丰的酸菜鱼店于2019年3月份正式营业流水约6000左右,开店不到一年就回本了。2020年3-4月疫情最严重的时候,主要流水全靠外卖打包,日流水仍能保证3000左右,疫情刚刚好转五月份生意就恢复常态。对于这样的成绩,罗其丰称镇上务工人员工资约3000左右,相比打工,开一家属于自己的酸菜鱼店物质上有了更为快速的增长,这些一方面得益于鱼你在一起的“品牌力+产品力”,另一方面也得益于桥头镇的乡镇特点,才能在家门口拥有一份大生意。
一:鱼你在一起强大的品牌影响力和产品效应
当地以传统快餐为主,鱼你在一起则开创了酸菜鱼快餐品类先河。小份、出餐快、口味多样产品力出众,极具特色的酸菜鱼在桥头镇餐饮一条街上可谓拔得头筹。另外,鱼你在一起在当地一镇一店已经风靡了整个慈溪市,顾客对其有非常高的品牌认可度,开业之初大家都称赞:终于可以在家门口就能吃到鱼你在一起了!
二:鱼你在一起在乡镇下沉市场得天独厚的开店优势
桥头镇位于慈溪市中部位置距离市中心十公里,常住人口七万左右且集中分布,这些造就了乡镇开店的独特优势。
1. 客户群稳定,流动少,老客户复购率高。因为罗其丰之前的开店经历已经积累了大量客户资源,这批客户也成了鱼你在一起忠实铁杆粉丝。
2. 人口密度高传播广,城镇居民社交属性强,品牌知名度可以快速打响且呈分布式传播,鱼你在一起成为镇上网红餐饮品牌。
3. 乡镇位置较偏,开店成本低,压力小,利润高。
罗其丰表示:门店早已步入稳定经营盈利的状态,目前由爱人打理,自己则还在做其他的一些小生意,夫妻二人各司其职,相比大城市的高压快节奏,,镇上生活很是安逸,拥有鱼你在一起这份收入颇丰的事业,可以守护在家人身边,这便是自己的小镇幸福生活。
后记:据相关数据统计,目前全国下沉市场共包含2800多个县城(县级区划)和约40000个乡镇。下沉市场用户规模巨大,是餐饮行业未来发展的重要市场,相比一线城市而言下沉市场竞争压力小,更容易生存和经营,生活的幸福指数也更高,像罗其丰一样家乡创业生活幸福安逸的人还有很多,相信在国家“乡村振兴”战略的政策支持下“小镇青年”的崛起,未来可期!
